En chashaku er en specialformet bambusske til dosering af matcha-pulver og er en del af enhver traditionel japansk te-ceremoni.

Den er skåret af bambus og bukket til sin karakteristiske skeform i hånden ved hjælp af damp og med stor tålmodighed. 

I modsætning til en metalske opbygger en bambus chashaku ikke en statisk ladning.

Det betyder, at matcha-pulveret glider nemt fra skeen over i matcha-skålen.

Så længe bambusskeen ikke bliver våd, kan den nemt tørres af med en ren, tør klud efter brug.

Men hvis Chashaku'en er blevet våd og snavset, skal den skylles under rent rindende vand uden rengøringsmiddel, tørres af med en bomuldsklud og derefter lufttørres.

Dette forhindrer matcha-pulveret i at klæbe til bambusskeen.